INGREDIENTES:
Recheio
- 5 ovos
- 3/4 de xícara de leite
- 1 maço de alecrim fresco picado
- Sal à gosto
- Pimenta-do-reino à gosto
- Noz moscada
- 1 colher de sopa de Manteiga com sal
- 250g de Queijo Gouda Vonk
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, junte os ovos, o leite e o alecrim e tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
Aqueça a manteiga em uma frigideira antiaderente e despeje a mistura de ovos. Com uma espátula, vá puxando levemente as bordas da omelete para o centro da frigideira, para que cozinhe aos poucos e mantenha o centro cremoso. Cubra com o queijo gouda cortado em cubos pequenos e escorregue a omelete para a travessa em que será servida, dobrando-a no meio. Sirva em seguida.
